带你了解用生命捕捉的珍宝野生白尼参

强哥失事了！口吐白沫，体魄皮肤发紫，在高压氧舱里一向昏厥不醒。

一听到有20年潜水阅历的内行强哥，竟然会由于潜水而被救护车拉走，一切人都忍不住绷紧了神经~

强哥十八岁的功夫就随父亲的渔船出海潜水捕获野生海参，是潭门本地公认的最利害的潜水捕参高手。他对西沙海疆地形水域洞若观火，熟知各个品种的海参在不同的水深和海底组织下的存身地。

如许的潜水高手失事，莫非是这一片海疆就此要被禁足了？

等了两天，在死活关头转游的强哥归来了。

在大众紧急的关爱下，强哥说了他此次失事的缘由，正本，强哥在海底偶尔觉察了顶级的白尼参！强哥振奋之下麻痹粗心，频频的从五十几米深处的地点到水面往返运输捕获到的海参，终归由于严峻的氮醉，一下子就栽倒在地。

这真是用人命在抓海参！

白尼参，究竟是甚么珍贵海产，要让强哥不吝人命的捕捞呢？

深海潜水捕参高手强哥

深海珍品-白尼参

白尼参体形肥胖，先后两头险些相同宽，近短圆筒形，酷似冬瓜，体长约30厘米，宽约8厘米。这类海参首要生计于珊瑚礁沙底，对成长处境的水质极端敏锐，没法人为养殖，在我国散布于西沙、南沙和海南大洲岛等，日本和菲律宾海疆也有散布。做为一种大型食用海参，肉质厚嫩，品德特地超群，且较难捕捞，是以市道上较少贯通，正常只为超等高朋特需专供。

极品海参就生计在水深五十米自然无玷污的海底寰球

深海

宝物

的

故事

海参为“八珍之一”，自古以来便是宝贵的滋养珍品；

早在两千多年前

秦始皇外传东海有一种永生不老药

因而不吝重金派大宗人马去东海寻药

终究找到的永生不老药便是海参

史料记录，在局面动乱的东汉末年

汉少帝的爱妃与儿子被曹操戎马所追

几经死活患难，毕竟逃到了东海边，

乘渔船隐匿，以渔为生。

由于多年的流散转徙，刘母的体日就衰败。

一位老渔民通知尚未成年的刘公，

海里最滋养确当属海参，也许给母亲试试。

往后，少小的刘公天天都捞上几只

这类“软绵绵，刺短健壮”的黑家伙，

拿回家煮给母亲吃。

据传，刘母自食用了海参后，

体魄情况显然好转，

神情由零落渐突变得白里透红，

身子骨一天比一天结实。

孝敬的刘公欣喜不已，

把海参当做了佛物相同热爱有加。

素性仁慈的刘公，

走到何处便将“秘方”传到哪，

海参由此身价陡增。

也便是在近代

捕捞、加工及储蓄技巧渐渐先进

海参才华走进了平常百姓家

成为人人都能吃到的补品

寰球上可食用的海参有几许种？

所谓海参，是指棘皮动物门海参纲里的一切生物，品种甚多，全寰球超出种，当前本质贸易捕捞的海参约~种，但是坊间传扬着不是一切的海参都能吃，这类说法是没有根据的，寰球上一切海参均也许食用，有贸易捕捞价钱的海参理当在种以上。

华夏前人凭借刺的有无，将海参分为两类，有刺的称为“刺参”，无刺的称为“光参”，人们也叫“光参”为海茄子，这类说法一向采用于今。

商场上贩卖的海参都有哪些？

我国经济价钱较高的海参多从属于棘皮动物门，海参纲，楯手方针海参科和刺参科两大种。如海参科的蛇目白尼参、白底辐肛参、子安辐肛参和糙海参等，多产于我国西沙群岛、海南岛等南海海疆；刺参科的刺参、梅花参、绿刺参和花刺参等。海外的海参有美国红参、梦贝海参、乌爪参、小有刺海参、北极参等。

海参业不成承担之痛

由于鲜海参特地轻易蜕变，因而市道上大多是将海参与工成干成品发售，行业比赛的加重和对成本的嚣张追赶使得海参行业造假办法不休晋级，“糖干海参”和“料干海参”应运而生。

“糖干海参”在加工经过中，将海参置于白沙糖中“浸泡、晾干”，哄骗糖分增重，以到达消沉海参售价，勤俭成本的方针。糖干海参的含糖量高达20%~40%，糖尿病患者须要细致，况且，这个经过中屡次高温熬制使海参中养分成份散失，糖干海参不易保管，由于含有糖分，轻易孕育细菌微生物等，进一步分解海参的养分，对海参的养分毁坏严峻。

“料干海参”是在加工干海参时用一种叫“麦芽糊精”的东西一同腌制，据领会，这类“麦芽糊精”是一种玉米中提掏出来的卵白，既也许让干参增重30%，又能使干参的条型更饱满，刺型更挺秀，更急迫的是能使小规格的海参在腌制完结后到达成品参的终归，且不易探测出来。

即食海参，烹调Soesay

且不说干海参造假的防不胜防，其泡发的繁杂、费时更是吓退了绝大普遍的吃货。比拟之下，即食海参无疑是很好的取舍，上乘的即食海参，采纳活海参、干清水加工，片时冷冻，保存活性物资，不增加任何另外物资。

即食海参最容易的吃法：翻开包装后，用90℃的水焯2-3分钟，凉会儿切片蘸海鲜酱油食用便可。

此刻市道上的每斤干海参商场行情？

拿辽刺参来举例的话，不同的苗种，不同的养殖方法、加工工艺，对海参的品德和价钱影响都希奇大，因而海参这个行业的水，果然仍然很深的，大众确定要严慎，防止买到劣质的海参。

海南潭门的海参有甚么希奇之处？

海南潭门港是千年渔港，自古丝绸之路的口岸，世代渔民以海为生，汉子们出海打鱼，妇女在岛上持家，之前海参在不被认知的境况下不过通常的食品或被弃之不要的海产物，也没人采办，没有钱的人家才会用海参来果腹，后来科学探索渐渐觉察了海参的养分价钱以及更生修理本事，对人体免疫力有相当好的调治影响，才引发大众关心，渐渐走向财产化，最先是大连引进的大范围刺参哺育，整套的临盆加工链以及营销，促成了海参行业的进展强盛。

海南的潭门在90年头，二十一生纪之初仍然相当顽固的岛屿，巧妙的是几十年来据相关数据统计，海南渔村的妇女险些无乳腺癌的病史，而她们在月子期间和哺乳期都有食用海参的习俗，这一特征吸引了科研人员对海参的养分及药用价钱的进一步