甲亢饮食的一忌一限

甲亢患者体内过多的甲状腺激素，使得三大营养物质（碳水化合物、蛋白质、脂肪）分解代谢增强，机体产热和散热增多，基础代谢率增加。因此，甲亢患者饮食需要注意，今天就来介绍一下甲亢饮食的一忌一限原则。

一忌：忌碘饮食

碘是合成甲状腺激素的基本原料，碘摄入过量可以诱发或加重甲亢，因此甲亢患者应禁食高碘类食物，如各种海产品，包括海带、紫菜、深海鱼、蛤干、贝类等。而淡水鱼虾类的含碘量并不高，甚至低于陆地肉类，陆地植物的含碘量则是相对最低的，特别是水果和蔬菜类，所以甲亢患者可选择这些食物作为主要饮食成分。

甲亢患者应避免误食含碘产品，如使用加碘盐，尤其在外就餐时难以辨别是否来源于海产品的食物应尽量少食，平时应购买无碘盐；避免其他不容易察觉的碘摄入，如含碘药物、含碘的膏方和中药类、含碘保健品及某些含碘化妆品等。

另外，冬季尤其是节日期间，甲亢患者应当避免咸鱼、腊肉、香肠等高盐腌制品，因为其制作过程中使用的大多为加碘盐。其他某些无法判断是否富含碘的食品，如特制海产品、地方特产、咸味零食等，为安全起见，还是不要过多尝试为好。

一限：适当限制膳食纤维摄入

甲亢患者胃肠功能紊乱可引起排便次数增多甚至腹泻，食物的消化与吸收不良，要避免食用过多富含膳食纤维的食物，如粗粮、粗纤维蔬菜类。

那么甲亢患者正确的饮食是什么呢？下期为您揭晓！

曲伸

内分泌科主任，主任医师，同济大学，南京医科大学教授，博士生导师。上海市领军人才，上海市医学领军人才，浦江人才。国家标准化代谢性疾病管理中心（十院）主任，上海市甲状腺疾病研究所执行所长，同济大学医学院甲状腺疾病研究所所长，中华医学预防学会糖尿病控制与预防委员会常务委员中华医学会内分泌学会全国委员，上海市内分泌学会副主任委员，肥胖学组组长。美国Baylor医学院和Pittsburgh大学博士后，访问学者。上海市《名医名院录》专家，《中华内分泌代谢杂志》《国际内分泌代谢杂志》编委。主持国家、自然基金等10余项，获科技奖励4项，发表文章余篇，专著10余部。

专业特长：肥胖及代谢综合征（黑棘皮病，非酒精性脂肪肝），甲状腺疾病（甲状腺结节鉴别及甲亢，甲状腺癌基因分子生物学诊断），年轻糖尿病的鉴别诊断。

代谢中心特需门诊：周二上午，周四下午

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