“寒露不算冷,霜降变了天。”《中国天文年历》显示,北京时间10月23日19时57分迎来今年秋季最后一个节气霜降。此时节正值秋冬过渡之际,天气开始寒冷,气候日趋干燥,大家要注意添衣保暖,防咳护胃。
每年公历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降,是秋季到冬季过渡的开始,最低气温可达到零摄氏度左右。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。
气象资料显示,霜降节气已是深秋时节,也是冷空气活动频繁的时期,天气变化剧烈。中央气象台22日发布的天气预报显示,未来几天,较强冷空气将继续影响我国中东部地区,气温下降4—6摄氏度。
秋冬过渡之际,防病保健很重要。此时节,大家要注意保暖,加强锻炼,防止感冒。
霜降前后是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。因此,在这个季节应多吃一些具有生津润燥、消食止渴、清热化痰、固肾润肺功效的食物,如梨、苹果、洋葱、萝卜等,搓揉迎香穴(鼻翼两侧)。
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此时地面上的热已纷纷降到地面以下的土里,大气中寒气增加,露便成霜。西北方居住窑洞的人,穴内明显感觉温热,东南方也能感觉到屋内热气更大。此时地面上觉得凉,地面下便觉得温了。
人的身体是小宇宙,健康的人,此时身体的阳气逐渐收藏到了肚脐以下,下半身也增温了。降到土里的热是要滋养植物的根基,降到身体的阳气则是要滋养五脏。秋天最怕的是“阳气不降”,不降则万物失根,根基养不好,就别想明年春天会枝繁叶茂了。
所以,民间有谚曰“一年补透透,不如补霜降”,霜降是天气潜降的最后时机,正是我们补充能量,借天势将能量潜藏于体内的最好契机。
春夏养阳,秋冬养阴。最伤阴血的就是“熬夜”,霜降,已经进入深秋的后半月,秋气伤肝,此时要滋养肝血,特别注意不要熬夜。
熬夜极伤肝血。肝血不足时,人容易在子夜失眠,脾气急躁,甚至双目干涩,指甲变薄,手脚发麻,上至心脏,下至大小便,都会受影响。
可常喝“双莲墨鱼汤”
深秋是喝汤补体的好时节。从霜降到立冬,可常喝“双莲墨鱼汤”。墨鱼是养肝血的上品,配莲藕和莲子效果更佳。
秋天吃墨鱼对女性尤其滋补
墨鱼的好处在女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆有益。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。秋吃墨鱼养阴生津。
原料:
莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
做法:
提前1小时用冷水泡发墨鱼干、莲子花生。墨鱼不要拆骨,连骨一起炖。莲藕切段,和其他原料一起放锅内加冷水炖熟。起锅后将墨鱼骨取出。
需要注意的是:
这里一定要用五花肉,猪肉补肾液,润肌肤,带皮效果更好。而且墨鱼一定要有肥猪肉才出得来那种性感的味道。炖好的五花肉肥而不腻,大口吃肉很过瘾,吃完肉再喝汤水,有肉吃有汤喝。
功效:
养肝血、补心脾、滋阴润燥。莲子止泻、而莲藕通便,二者搭配起来就比较平和,适合全家人食用。
禁忌:
皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
注意:
1、用墨鱼干比新鲜墨鱼好。2、墨鱼干分淡口、咸口两种。如果是咸口的,要多冲泡几遍,汤里就不用加盐了。
3、墨鱼骨也要放在锅里一起炖。它是一味中药,名为海螵蛸,有收敛止血的作用,可以缓解各种溃疡喝出血症。墨鱼肉和墨鱼骨是分阴阳的,二者合炖才能平衡。
墨鱼骨可以留下来,做应急的外用药。
墨鱼骨的用法:如果不慎割伤手指,用小刀刮下来一些骨粉,洒在伤口上可以止血。
霜降吃柿子
霜降时节要吃红柿子。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。
柿子本来就是润秋燥的美容水果,每天吃3个左右的柿子干,对预防减少黄褐斑很有效。柿子虽好吃,但属阴性水果。因为它性寒凉,吃多了会伤脾的。阴性体质的人直接食用柿子的话,容易受凉,从而引发腹痛、腹泻,这些人可以用柿饼煮柿饼茶喝。
功效:
固肾补肺,止咳平喘。
做法:
萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
吃出“水汪汪”黑眼睛
秋天收获的板栗正好为补肾所用。板栗是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。每早晚各食生栗子一两枚,细嚼慢咽,久之有效,尤其适于中老年肾亏、小便频数、腰腿无力。
把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜。板栗与粳米同煮健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨。
中医讲“肝开窍于目”,只有肝气和顺,肝阴充足,眼睛才黑溜溜、水汪汪。中医讲“肾主水”,当肾水充,眼睛就会黑白分明、目光炯炯。如果你的眼睛不够黑亮,就得调理一下肝肾了。上面推荐的“墨鱼汤”、栗子皆有此功效的。
变甜,是植物抵御寒冷越冬的办法。霜降后,植物中的淀粉转化为葡萄糖,冬天不容易冻坏。所以,它们就变甜了。霜降后明显会变甜的水果蔬菜有:油菜、菠菜、冬瓜、萝卜、葡萄、苹果、山药。打霜后它们的鲜美度会噌噌上好几个台阶,记得要多吃哦!
节气病
霜降多足太阳膀胱经病。
其气盛则为有余,则病热胞涩小便不通,小腹偏肿痛,是为膀胱之气实也,则宜泻之;膀胱气不足,则寒气客之,胞滑,小便数而多也,面色黑,是膀胱之虚也,宜补之。
——《诸病源候论.膀胱病候》
根据病变变化,补虚泻实,对症及防变治疗。可提揉、点按和敲叩打通背部的督脉和膀胱经。常见病可以简单按摩穴位治疗:
眼疾病
按摩晴明穴(位于内眼角旁0.1寸,鼻梁旁凹陷处)
风寒感冒
揉风门穴(位于背部第二胸椎棘突下旁开1.5寸处)
身体疼痛
止痛点按申脉(位于足外踝中央下1厘米凹陷处,膀胱经气血在此变凉湿之性。)
胃肠病防治贴士
霜降节气时脾脏功能处于旺盛时期,脾胃功能过于旺盛,容易导致胃肠病的发生。所以这个节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。另外深秋外出,气温较低,难免吸入一些冷空气,引起胃肠病。“秋宜守其内”,应保养正气,正气存内,邪不可伤。
注意
注意防寒保暖,应特别注意腹部保暖。
保持情绪稳定,避免情绪消极低落。
防贼风及冷气。
勿过劳,饮食有节,少食辛辣刺激性食物。
呼吸系统疾病贴士
早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气。
朝朝盐水,晚晚蜜汤(淡盐水清热凉血解毒,蜂蜜水有清热润燥补中解毒止痛)
赤龙搅玉泉(多咽口水)
秋宜守中(守神养津,保养正气)
——《内经》
霜降是由秋季到冬季的过渡节气,霜降期间的昼夜温差也变得更大。一旦有寒潮袭来,昼夜温差可达10℃以上,人体的皮肤和呼吸系统普遍会感到很难适应,一些年老体弱、抵抗力低下及原来有慢性疾病的人等就容易因此而感冒、发热或旧病加重。
秋天与人体五脏中肺脏相应,主令为燥气,防燥邪伤肺,秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,比如很多人易犯咳嗽,慢性支气管炎容易复发或加重。
心脑血管疾病贴士
寒冷刺激会体表血管收缩痉挛,血流速度减慢,血粘稠度增高,血压升高,从而诱发脑卒中、冠心病的发作。注意保暖,多运动,低盐低脂饮食。
神志疾病贴士
晚秋时节,凄风惨雨,草枯叶落,人感受到季节的变化容易起忧思。(人脑底部有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素增多,人的情绪相应低沉消极。)
防秋郁首先是不要随意打破生活规律;其次要适当多吃温阳生阳性食物,如鸡蛋黄、羊肉和豆类等;还要多参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。
秋天护好腰
霜降一过百草枯,保腰护腿要知足。腰为一身之轴,承上启下,腰活则周身灵活,腰皱则周身僵硬。久坐损腰,受寒湿损腰,重劳作损腰,房劳损腰。
方法
穿高腰内裤令腰温暖;
倒着走和后抬腿的动作可以锻炼背部肌群;
泡脚的时候以搓热的双手摩搓后腰;
每小时起身伸懒腰。
老年人注意:三个老太太
老年人群在秋冬季肝、脾、肾经功能失常的情况比较多见,这三条经络都属于阴经,这也与中医崇尚“春夏养阳、秋冬养阴”理论一致。
因此老年人群常常出现耳目失聪,健忘,眩晕,眼目干涩,视物昏花脾虚不运,消化功能失常等症状,这也是老年人群易发消化系统、呼吸系统疾病的关键所在。大家介绍一种简便易行的穴位调理方案,简单易行的自我调理肝脾肾经。“三个老太太”即太溪穴、太冲穴、太白穴。
温馨提示:今年秋季,雾霾早早到来,预示着阳气敛藏不利,我们当更加把养生重点放在助阳敛藏上,即保护脾胃,强壮肺气。此外,霜降节气以后,还要注意防寒保暖,四肢和颈项、后背切不可受寒;起居当早卧晚起,保证充足睡眠;趁天气好的时候,多出去晒晒太阳。
古人说“易为君子谋”,周易的三百八十四爻留给了我们无限的遐想空间、10月25日的明德国学养生智慧学堂将迎来沈炜民老师,和我们一起参悟“《易经》八卦智慧和应用”。让我们一窥“易经”之道。时值年末,我们会开放少量旁听名额,如果希望参加,可以联系我们,。(上海交通大学明德国学养生学堂-迟老师)
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