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猪应激综合症的症状:
1、猝死性应激综合症
多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时,并无任何临诊病症而突然死亡。死后病变不明显。
2、恶性高热综合症
体温过高,皮肤潮红,有的呈现紫斑,黏膜发绀,全身颤抖,肌肉僵硬,呼吸困难,心搏过速,过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵,尸体腐败比正常快,内脏呈现充血,心包积液,肺充血、水肿。此类型病症多发于拥挤和炎热的季节,此时,死亡更为严重。
3、急性背肌坏死症
多发生于兰德瑞斯猪,在遭受应激之后,急性综合症持续约2周左右时,病猪背肌肿胀和疼痛,棘突拱起或向侧方弯曲,不愿移动位置。当肿胀和疼痛消退后,病肌萎缩,而脊椎棘突凸出,几个月后,可出现某种程度的再生现象。
4、白猪肉型
病猪表现尾部快速的颤抖,全身强拘而伴有肌肉僵硬,皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区,然后转为发绀。呼吸困难,甚至张口呼吸,体温升高,虚脱而死。死后很快尸僵,关节不能屈伸,剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。
死后45min肌肉温度仍在40℃,pH低于6,而正常猪肉pH应高于6。这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关,肉pH迅速下降,色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存,烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红,称为“黑硬干猪肉”(即DFD猪肉)。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。
盛大猪业,是一家集母猪繁育及购销为一体的现代化企业。常年向全国供应:二元猪、三元猪、长白猪、大白猪、杜洛克猪、太湖猪、苏太猪、梅山猪、等各品种仔猪,母猪,种猪等。欢迎广大养猪户前来实地考察、订购!
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