霜降如何，调理脾胃滋阴润肺

古易堂中医经络研究所

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天气凉了，现在是秋冬进补的黄金季节，此时吃点中药或药膳对调补身体有很大益处。

霜降养脾胃正当时

　霜降养生，健脾养胃是最关键的地方。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。药物和食补各自什么方法可以健脾胃呢

药物治疗：

霜降到了，可以做做推拿疏通经络、调和气血、提高机体免疫能力。也可以做做艾灸温阳补气、温经通络、消淤散结、补中益气、祛湿散寒、调理生理机能、增强人体免疫力、强身健体。

古代医学家张景岳说过：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”所以我们要顺应四季：春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏的规律，才能颐养长生，内安外健。秋季热气渐散，天气渐凉，艾灸的温热可以消除霜降的寒气，让身体温暖，同时促进血液的循环，抵御即将到来的冬季的寒气。艾灸是由艾绒所组成的，原材料是艾草，所以艾灸觉有特殊的香味，可以起到镇静安神的效果，且一般在熏艾的时候都会选择卧位，可以在熏艾的同时稍作休息，聚养精神。霜降艾灸的总原则是要调理脾胃，滋阴润肺。所以选取的穴位也是遵从这一原则。艾灸肺俞穴调理呼吸系统方面的疾病肺俞穴为足太阳经背部的腧穴，俞同输，因其内应肺脏，是肺气转输、输注之处，为治疗肺脏疾病的重要腧穴，故名肺俞。肺俞穴是主治肺脏疾患的重要腧穴，《针灸甲乙经》说：“肺气热，呼吸不得卧，上气呕沫，喘气相追逐，胸满胁膺急，息难，……，肺俞主之”，《针灸资生经》云：肺俞治疗“喘与哮”。近人指出，艾灸该穴主治肺脏病变，对改善肺脏功能，消除肺脏功能失常所产生的理证候，具有一定功效，故有解表宣肺、肃降肺气的作用。艾灸可以调理咳嗽、哮喘、咳血、肺痨及过敏性鼻炎等症取穴方法：患者取坐位或俯卧位，先找到颈项部最突出的棘突，即第7颈椎棘突。向下沿棘突逐个触摸至第3胸椎棘突下，旁开1.5寸就是肺俞穴艾灸气海穴促进肠道消化气海穴为任脉的首要穴道，为丹田之所在，称为生气之海。按摩气海穴有强壮作用，还能促消化、益气通阳.前人有“气海一穴暖全身”之誉称，是说气海穴有强壮全身的作用。临床验证，气海穴确有调整全身虚弱状态，增强免疫及防卫功能的作用。对先天体质虚弱、后天劳损太过者有很大的保健作用。按摩气海穴的好处可以帮助解决大便不通、月经不调、痛经等症状。取穴：取穴时，可采用仰卧的姿势，该穴位于人体的下腹部，直线连结肚脐与耻骨上方，将其分为十等分，从肚脐3/10的位置，即为此穴。艾灸关元穴调节内分泌治痛经关元穴具有培元固本、补益下焦之功，凡元气亏损均可使用，临床上多用于泌尿、生殖系统疾患。按揉和震颤关元穴，主要是通过调节内分泌，从而达到治疗生殖系统疾病的目的。常常艾灸关元穴，可起到治痛经、补肾虚、促进血液循环、强身健体的功效。取穴：在脐中下3寸，腹中线上，仰卧取穴(四指横放即为三寸)。艾灸足三里胜吃老母鸡艾灸足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。有些人吃东西就发胀、老是嗳气、胃痛，也可用来调理脾胃，达到一定的刺激量后，就能增加胃肠消化道动力。取穴：从下往上触摸小腿的外侧，右膝盖的膝盖骨下面，可摸到凸块(胫骨外侧髁)。由此再往外，斜下方一点之处，还有另一凸块(腓骨小头)。这两块凸骨以线连结，以此线为底边向下作一正三角形。而此正三角形的顶点，正是足三里穴。足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，当胫骨前肌上。艾灸合谷穴镇静止痛、治疗感冒据经络理论以及实践证明，只要按摩合谷穴，就可以使合谷穴所属的大肠经脉循行之处的组织和器官的疾病减轻或消除，健康可以保证。由于大肠经从手走头，凡是头面上的病，如头痛、发热、口干、流鼻血、脖子肿、咽喉病以及其他五官疾病都可以得到缓解和治疗。取穴：用拇指第一关节横纹正对另一手虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。艾灸膻中穴活血通络治疗“气”病膻中在人体躯干的黄金分割点上。膻中穴的具体位置为人体前正中线与两乳头连线的中点，是脏腑之气汇聚的地方，按摩膻中穴可以扩张血管，调整心脏功能，还可治疗胸闷、心悸、呼吸困难、咳嗽、呃逆等症。取穴：仰卧，男性于胸骨中线两乳头连线之交点处定取，女性则于胸骨中线平第4肋间隙处定取。合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则霜降天高气爽、气候干燥，霜降之气易伤肺。因此，霜降饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。

食补治疗：

脾胃不好吃什么

粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。

香菇牛肉汤

香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

炒牛肚土豆丝

熟牛肚50克切丝，土豆80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

扁豆馅包子

鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。

　　由于脾胃在生理上的相互联系，因而在病理上也是相互影响的。所以为了自身的健康，一定要保护好自己的脾胃哦。

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健脾胃的食物

1、糯米

　　糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。

2、苹果

　　苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果克，西米、白糖各克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、白果

　　白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

4、山药

　　山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5、香菇

　　可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。

6、扁豆

　　扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。

7、猪肚

　　猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

8、板栗

　　板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。

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